CUCHILLOS

Modelo 38

Modelo 38

Hoja de SAE 52100 de 8 x 38 x 200 mm, con guarda de bronce y cachas de Retamo. Como alternativa puede ser de AISI 440C ó SAE 5160 con 5 mm de espesor. La hoja (en cualquier espesor) es cónica desde su nacimiento hasta la punta y ligeramente cóncava, con mayor estructura en su comienzo para romper casi cualquier cosa. Un auténtico “todoterreno”.

El modelo 38 es un cuchillo muy particular. Como la mayoría de mis cuchillos no tiene un escalón para dar comienzo al filo.
Procuro evitar los cambios bruscos de sección.
La hoja comienza siendo plana-paralela para tornarse ligeramente cóncava en la zona de corte y luego convexa en la punta que termina en sección romboidal.
De esta manera tenemos tres zonas bien definidas para distintos propósitos: punta aguda y robusta para clavar, con guarda cómoda para evitar deslizamiento de la mano, la zona principal cóncava con ángulo adecuado para cortar y en su nacimiento un ángulo solvente para romper casi cualquier cosa.
Un cuchillo totalmente confiable.